本網(wǎng)訊　10月24日，黃龍市場監(jiān)督管理所聯(lián)合黃龍鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)內各學校、幼兒園及周邊經營場所開展了校園食品安全排查整治行動，多措并舉，為師生食品安全保駕護航。

　　把好源頭關。重點檢查證照公示、人員健康管理、食品采購、存儲等食品安全管理制度落實情況，現(xiàn)場指導學校嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，要求學校嚴格按照規(guī)定查驗畜禽產品動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明，嚴把食品準入關口，確保食材從采購、存儲到加工再到供應的每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標準，保障師生飲食安全，讓師生吃得放心、安心、舒心。

　　管好全過程。重點檢查學校食堂“三防”設施設備是否配足配全、食品安全管理制度是否落實、食品留樣是否規(guī)范、食材加工操作過程是否規(guī)范、食堂環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔等內容。詳細檢查運輸、存儲及防蠅防塵等情況，確保食品安全鏈條清晰規(guī)范。向學校負責人及工作人員宣講相關法律法規(guī)以及變質、劣質肉類產品的危害，同時要求學校強化主體責任意識，嚴格落實食品安全主體責任，常態(tài)化開展自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，有效降低食品安全風險。（通訊員　陳航）